Тестенини

[No_One]

Шпагети, макарони, лазањи, равиоли и се друго.

Незаменлив дел ми се од секојдневното мени. Ги јадеме пременогу дома сите и нешто што најчесто го готвам се тестенините.
Со месо, без месо, разни сосови и сирења.....прав деликатес.

Јадете ли тестенини? Што најмногу јадете?
Ајде некој рецепт.

[No_One]

Шпагети болоњез

1 пак. Шпагети
300 гр. мешано мелено свинско и телешко месо
200 мл. доматно пире
Половина главица кромид
Вегета
Бибер
Оригано
Зејтин
Кашкавал (пармезан)



Се варат шпагетите во солена вода .Откако ќе се сварат, се цедат од водата, се плакнат со студена вода и пак се цедат. Се загрева на оган малку масло и кога ќе се вжешти, се попаруваат шпагетите.
На страна во длабок сад се пржи кромид, се додава меленото месо. Откако се добро ќе се испржи се додава доматното пире, зачините по вкус и се остава на тивок оган уште 5-10 минути.
На тањир се става од шпагетите а одозгора се прелеваат со сосот.
На крај се посипуваат со пармезан или друг вид рендан кашкавал.

[maci]

БЛАГИ МАКАРОНИ
250-300 гр. макарони
2-3 лажици сечкани ореви
4-5 лажици шеќер
1-2 лажици мед
3-4 лажици кокос
1/2 посно чоколадо за готвење
Макароните се варат на вообичаен начин во вода со малку сол. Веднаш по цедењето се додава мед за да не се залепат и се промешува. Потоа се додава шеќер, ореви (сечкани или мелени) и кокос. Сето тоа лесно се меша и врз тоа се става чоколадото стопено со малку вода.

[Maslinka]

Blagi makaroni - fala, ama ne fala.
Bolonjez - u svako vreme od dnot. Ima eden zacin on Kotany mislam, sto e samo za toj sos - Bolonjez. Kakov smek mu dava toa e nesto zapopizdit, so izvinenie. Inaku jas dodavam i nekoe morkovce randano na najsitnata strana na rendeto. Uste e podobro.
A samo vo zimski uslovi gi pravam so neutralna pavlaka (edno vreme samo Hopla imase).
Suvomesen prozivod/Pileski stek
Pecurki
Neutralna pavlaka
Sol
Biber
Spageti ili Makaroni

Znaci na malku zejtin se potprzuva malku meso (moze suvomesnato od tipot - svinski vrat, nekoja pecenica i slicno ili pak mnoooogu tenko iseckan pileski stek), posle se dodavaat pecurki seckani ( ako se svezi treba malce podolgo da se potprzat) i stom se potprzi se dodava od pavlakata, dovolno za da go pokrie "zarzavatot". Se ostava 4-5 min da vrivka. Stom zgusne i ja smeni maalku bojata, se stava sol+biber i se stavaat varenite testenini. Se mesa ubavo za da dobijat site testenini od prelivot. Se jade dur e toplo.
Mnogu zasituva zatoa preporacuvam mali porcii.
Prijaten apetit.

Druga varijanta:

Vo Neutralna pavlaka koja vrivka, se stava rendan kaskaval i varena brokula. Se mesa, se ostava 1-2 min i se stavaat vsrenite testenini.Malku sol+biber i gotovo e.
Meraci....

[Break]

уф, ме трефна у “слаба“ точка...си јадам се` од тестенини, поготово лазањи...али за некој ден рецепти

[stiklicka]

Lele kolku sakam testenini so najrazlicni sosovi!!!

[No_One]

Канелони со спанаќ

Канелони
500 гр. спанаќ
1 главица кромид
500 мл. доматно пире
200 гр. шампињони
100 гр. путер или маргарин
Вегета
300 гр. кашкавал
200 гр. пармезан

На загреан путер или маргарин се пропржува кромидот и се додава претходно измиен и исецкан спанаќот и вегета. Се пржи кратко додека омекне спанаќот, се додава 300 гр. кашкавал претходно рендан и се меша додека се стопи.
Канелоните се полнат со смесата и се редат во огноотпорен сад.
Во доматното пире се додаваат ситно исецкани шампињоните и со оваа смеса се полеваат канелоните во садот. Ако не е доволна да ги покрие канелоните преку нив, се додава малку вода.
Вака спремените канелони се посипуваат со рендан кашкавал и се печат во рерна 40-тина минути на 200 Ц.

[No_One]

Макарони со зденка

Половина пакетче макарони
1 чаша млеко
Вода
Сецкана шунка 200 гр.
200 гр. шампињони
3 лажици маргарин
Црн бибер
Сол
1 пакетче – 6 зденки

Се ставаат млекото, маргаринот, сол, бибер, сецкани печурките и шунката и се додаваат макароните. Се дополнува вода онолку колку што треба да се сварат. Се варат на тивок оган покриени додека не испари поголемо количество од течноста.
Се вади од оган и се додаваат зденките. Убаво се меша додека се стопат.

[Break]

Цитат напишан од: No_One

Макарони со зденка

Половина пакетче макарони
1 чаша млеко
Вода
Сецкана шунка 200 гр.
200 гр. шампињони
3 лажици маргарин
Црн бибер
Сол
1 пакетче – 6 зденки

Се ставаат млекото, маргаринот, сол, бибер, сецкани печурките и шунката и се додаваат макароните. Се дополнува вода онолку колку што треба да се сварат. Се варат на тивок оган покриени додека не испари поголемо количество од течноста.
Се вади од оган и се додаваат зденките. Убаво се меша додека се стопат.

зашто праиш вакви работи да се заготвам во кујна сеа, кога имам за учење

[No_One]

Ајде, ајде, лесно, брзо и многу вкусно. Нема да ти одземе ич време

[No_One]

Домашни губи со праз

губи (кори)
700 гр. праз
2 моркови
2 лажици ситно сецкан магдонос
150 гр. доматен сос
сол
бибер
масло
нане

Во тенџере во кое врие вода се додава малку сол и се ставаат губите да се сварат. Сварените губи се ставаат во цедалка да се исцедат и се попаруваат со загреано масло 3 лажици.
Во тавче на оган се става малку масло и во него се додава празот претходно ситно исецкан и морковите рендани. Се посолува и се додава бибер и магдонос, па се пропржува 5 минути. Потоа во тавчето се додава доматниот сос и се остава 15 минути да динста на тивко.
Откако е готово, се тура во садот со губите, убаво се промешува и се сервира на тањир. Одозгора се посипува со сушено нане.

[Sisi]

ЛАЗАЊИ

Состојки :

• 1/2 пакетче лазањи (15 листа)
• кашкавал

Потребни состојки (за ФИЛОТ) :

• 200 – 300 g мелено месо ( може плус 1 супена лажица соја трошки)
• 1 главица кромид
• 2-3 чешниња лук
• 0,5 мл. сос од домати
• вегета, бибер, оригано, магдонос
• 200 -300 г. печурки

Потребни состојки (за БЕШАМЕЛ СОСОТ) :

• 2 супени лажици путер
• 1 супена лажица брашно ( полна , со врв)
• 1/2 литро млеко (може и помалку)
• сол, вегета

Подготовка :

• Меленото месо се пропржува со кромидот, се зачинува со вегета и бибер, се додава лукот, кечапот и ориганото. Печурките ситно се сецкаат и се додаваат на смесата.
• Бешамел сосот се приготвува на следниов начин : на тивко се растопува путерот и се додава брашното, потоа постепено се додава млекото, се додека не се згусне смесата и се додава вегета и сол.
• Лазањите се варат, 3-4 минути само колку да омекнат, но не и да се сварат (да пораснат).
• Во тава (земјена тава) подмачкана предходно со маргарин се редат прво лазањинте ( 3реда х 5 лазањи) , бешамел сосот, меленото месо, и пак лазањи ...
• На последниот слој лазањи се мачка бешамел сос, па се ренда кашкавал и се пече на 220°С , 20 мин.

[mirjana]

Mnjam mnjammm . Epten vkusno.

[mona]

Proslata nedela taka sum uzivala vo makaroni so rezansci od dimeno pilesko vo sos od domati i parmezan odozgora...mnjaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam... Toplo vi gi preporacuvam.

[No_One]

Гибаница од домашни губи

Потребно е:
2 полни тањири губи
5 јајца
1/2 литар млеко
1 филџан масло
1 чаша кисела вода
сол
1 парче сирење (200-300 гр)

Во поголем сад, јајцата се матат со малку сол, се додава млекото, маслото, киселата вода и се замешува издробено сирењето.
Во оваа маса се тураат губите и се остава да стои смесата 10-15 минути.
Потоа оваа смеса се трура во подмачкана тепсија и се пече на 200 Ц 30-тина минути.

[Maslinka]

None sto se toa gubi? Mnogu ednostaven recept, ama za kori li se raboti?

[No_One]

Да Маслинче, губи - кори - јуфки...се е тоа исто

[cokiane]

Komplimenti none te biva domakinka si
cetiri sirenja ili quatro formaggi
se isto kako sto vi kaza none makaronite da gi svarite
i stavas zdenka, hopla solena, gorgonzola(toa e so muvla kaskaval ako nekoj ne znae-gaba)malku kaskaval obicen bilo kakov gi stavas vo tava i se topi se se mesa i gi stavas makaronite vo tavata(podlaboka da bide za da moze da se izmesa)i
LAPAJ
poubavo e ako se makaroni da moze kremot stopen da navleze vnatre

[No_One]

Макарони со спанаќ

- 500 гр макарони
- 1 кгр спанаќ
- 1 главица кромид
- 2 моркови
- масло, бибер, сол

Се обарува сшанаќот и ситно се сецка на даска. Во поголема тава се пропржуваат на масло крупн изрендани морковите и ситно исецкан кромидот. и им се додава малку вода да продинста неколку минути.
Во тавата се додава и спанаќот, се меша убаво, се додава сол и бибер и се динста уште неколку минути.
Макароните се варат во солена вода, се плакнат со струдена вода, се цедат убаво и се мешаат со зеленчукот.

За тие шо јадат спанаќ, ова е многу вкусно.